Fruto de la herencia de mis padres, dispongo de un caserón manchego del siglo XVII que será rehabilitado y transformado en una casa rural que contará con 6 habitaciones y unas dependencias comunes cómodas y confortables y que pretendo hubicarla en la categoría de 3 espigas. Es muy importante encuadrarla en un segmento de calidad alto buscando la excelencia en el turismo rural y en el castellano manchego en particular.
Mi proyecto va a permitir el desarrollo sin edificaciones neuvas, conservando la ya existente. Se va a rentabilizar de este modo lo que ya tenemos, salvando la economía familiar y contribuyendo al desarrollo del turismo rural y sostenibilidad de la zona.
La Perdiz Roja Cuenca 